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カロリーつきカーボカウントナビ すぐわかる!すぐできる!糖尿病の食事療法 [ 佐野喜子 ]

すぐわかる!すぐできる!糖尿病の食事療法 佐野喜子 坂根直樹 エクスナレッジカロリー ツキ カーボ カウント ナビ サノ,ヨシコ サカネ,ナオキ 発行年月:2010年06月 ページ数:123p サイズ:単行本 ISBN:9784767809946 坂根直樹(サカネナオキ) (独)京都医療センター臨床研究センター予防医学研究室長。

平成元年自治医科大学卒、京都府立医科大学附属病院第1内科。

平成3〜10年地域医療に従事。

平成13年神戸大学大学院医学研究科分子疫学分野。

平成15年より現職。

1型糖尿病と高脂血症専門外来を担当 佐野喜子(サノヨシコ) (独)京都医療センター臨床研究センター予防医学研究室研究医員、管理栄養士。

女子栄養大学栄養学部実践栄養学科卒。

東京都区内保健所勤務を経て、2004年(株)ニュートリート設立。

現在、代表取締役。

2004年4月より京都医療センター臨床研究センター予防医学研究室研究医員として、1型糖尿病専門外来にて療養指導を担当。

また糖尿病教育とカーボカウントに関する研究を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1章 カテゴリー別・カーボ&カロリー(主食/主菜/副菜/汁物/乳製品/果物/菓子/飲み物/アルコール/ポイント)/2章 カーボカウントの基礎知識(カーボカウントとは?/カーボカウントはどんな人に適していますか?/「1型糖尿病」と「2型糖尿病」の発症の違いは?/インスリンはどのように分泌されていますか?/カーボカウントはむずかしいですか?/炭水化物はどんな食品(食品群)に含まれていますか?/1日に必要な炭水化物量は?/「1カーボ」とは?/炭水化物の量を読み取るコツは?/食事に含まれる炭水化物量とインスリンの関係は?/インスリン1単位を打つと血糖値はどれくらい下がりますか?/低血糖が起こったら?/低血糖の症状は?) 1型・2型糖尿病患者さん&医療スタッフ必携。

料理や食品中の炭水化物量とカーボ数&カロリーがひと目でわかる。

主食・主菜・副菜・乳製品・外食など全607品。

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